釀酒控溫葡萄酒發酵罐氣升式不銹鋼發酵設備

簡要描述：釀酒控溫葡萄酒發酵罐氣升式不銹鋼發酵設備是上世紀末開始發展應用的一種新型生物反應器，無機械攪拌機構最大限度的減少了染菌率，減少了機械剪切力，對長菌絲的各種真菌尤為適宜，氣體提升充分的氣液混合使氧氣的傳遞利用極大提高，特別適合高粘度培養基和對于溶氧要求高的產品。

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釀酒控溫葡萄酒發酵罐氣升式不銹鋼發酵設備的主要優點：

1、結構簡單，基本原理也不復雜，與帶攪拌槳的漿式反應器相比能耗較低

2、依靠氣體產生定向循環，而非離心泵類機械設備，流動形式確定，液體循環強烈，內部無運動部件，具有較小的剪切應力，能量耗散很均勻，對剪切力敏感物料具有特別重要的意義；

3、與傳統的鼓泡塔相比，其可操作量的氣體和液體流速范圍大得多；

4、供氣效率高，升氣管中通氣可大于鼓泡反應器進氣量，有利于好氧類反應；

5、流化效果較佳，可以是固體顆粒，甚至較重的顆粒也保持懸浮狀態。

釀酒控溫葡萄酒發酵罐氣升式不銹鋼發酵設備的技術參數：

1.溫度溫度控制冷卻水溫度+5℃-80℃±0.2℃

發酵過程順序控制(根據發酵時間，溫度自動變量控制，至少10段)

2.pH顯示范圍：0.00~14.00±0.01

全自動控制范圍：2.00~12.00±0.05

發酵過程順序控制(根據發酵時間，pH自動變量控制,至少10段)

3.DO0-200±3%，顯示精度0.1%

根據需要可以與轉速或補料及罐壓關聯控制

發酵過程順序控制(根據發酵時間，DO自動變量控制，至少10段)

4.泡沫全自動PID控制與報警

靈敏度100~100000Ω

發酵過程順序控制(根據發酵時間，泡沫自動變量控制,至少10段)

5.補料全自動設定控制發酵過程分段控制(根據發酵時間，補料自動變量控制，至少10段)

6.壓力手動控制，儀表顯示

7.空氣流量手動控制，儀表顯示

氣升式發酵罐特別適合高粘度培養基和對于溶氧要求高的產品。氣升式發酵罐可根據用戶的要求設計內循環和外循環兩種，也可以衍生設計制造光照生物反應器，廣泛應用于光合細菌和藻類的培養。

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